COMERCIOS DE VICENTE LÓPEZ. FIAMBRERÍA PASTENE
Nro de Inventario:
000001872-01
Fecha
Circa década 1940
Autor
Anónimo
Tipo de documento
Fotografía
Procedencia
Colección Guillermo Ambrosio Pastene
Condiciones de Uso
El material no podrá ser comercializado ni reproducido
Nota
Carlos Pastene era hijo de genoveses. Su padre, Ambrosio, cuando se instaló en Buenos Aires en 1894, abrió su propio negocio al que llamó Emporio Gastronómico La Buena Fe.
Esta fue la primera denominación que recibió la Fiambrería Pastene, un comercio histórico del bajo de Vicente López.
La Fiambrería Pastene está ubicada en la intersección de las calles Ángel Monasterio y Adolfo Alsina, en el Bajo de Vicente López. Carlos Pastene fundó el negocio en 1946.
Al principio, el local era bastante pequeño y anteriormente albergaba una sucursal de la lechería La Martona. En aquellos días, Carlos se encargaba del reparto de leche por el barrio, que por entonces aún conservaba su carácter rural, con muchas quintas en la zona.
